Uro Mencía 2021 es un vino que representa fielmente el paisaje berciano y el carácter de la uva Mencía. Cultivada en viñedos de entre 40 y 80 años de edad, a una altitud media de 520 metros, esta variedad se desarrolla en suelos arcilloso-arenosos y pizarra degradada. Con una filosofía de respeto por la naturaleza, este vino expresa la esencia del terroir y el encanto del Bierzo.

En su vinificación, se seleccionan minuciosamente las uvas de los viñedos más jóvenes, se realiza el despalillado y se lleva a cabo una fermentación alcohólica lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable. Durante este proceso, se realizan remontados suaves para obtener una extracción equilibrada.

Después de la fermentación, Uro Mencía 2021 reposa durante 3 meses en depósito de acero inoxidable, permitiendo que los sabores y aromas se integren y se desarrollen plenamente. El resultado es un vino de carácter vibrante, con notas frutales y frescas, que captura la esencia de la Mencía y el terroir del Bierzo.

Descubre la expresión única de Uro Mencía 2021 y déjate seducir por la autenticidad y elegancia de los vinos del Bierzo.